Для подростков и детей Для подростков и детей

апреля 19, 2014

Для подростков и детей Для подростков и детей

Образ жизни кормящей мамы
УСПЕТЬ ЗА 7 ДНЕЙ ДО НОВОГО ГОДА
О типах телосложения
ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ПРОСТУДЫ
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА СКОРУЮ РУКУ

В наш век фаст-фудов, сухариков, чипсов и газированной воды подростки и дети с избыточным весом становятся привычным явлением. Когда ситуация выходит из-под контроля, родители начинают понимать, насколько важной для здоровья является сбалансированная диета для детей.

Пренебрежение и полная бесконтрольность процесса приема пищи ребенком ведут к ожирению и, как следствие, росту в геометрической прогрессии вероятности заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и пр. "болезнями века".

Меры по стабилизации и уменьшению веса в такой ситуации нужно принимать срочно, а дилетантский подход к выбору диеты может окончиться не менее существенными проблемами. В общем случае, выбирая диету для детей и подростков, следует руководствоваться следующими принципами:

Далеко не все диеты для "взрослых" уместны для детей.
Слишком стремительная потеря веса чревата осложнениями. Худеть нужно медленно, сознательно и уверенно!!!
Правильное питание для детей поможет снизить объем жировых отложений, а активное времяпровождение и занятия спортом (баскетбол, велосипед или традиционный бег трусцой) ускорит обмен веществ. Диета для каждого подростка подбирается индивидуально. При этом допускается умеренное употребление привычных продуктов, что позволит растущему организму легче приспособиться к смене рациона питания.
Очень важно, чтобы диета для детей и подростков включила в свой состав блюда, содержащие полный набор необходимых организму микроэлементов и витаминов. Не помешает добавить к диете поливитаминные добавки, которые следует подобрать вместе с консультирующим врачом.

Приведем несколько примеров диеты для подростков:

Вариант I

Завтрак: Обезжиренный творог - 150 гр. с медом; Отварное яйцо; Стакан молока/чая.

Второй завтрак: Апельсин.

Обед: Суп на овощной основе с зеленым горошком; 150 гр. филе цыпленка и овощной салат.

Полдник: Стакан томатного или любого другого овощного сока; Тостик с сыром и маслом.

Ужин: Овощной салат; Запеченная рыба низкой жирности.

На ночь что-нибудь "лёгкое".

Рекомендации к 1 варианту:

Многие относятся к завтраку слишком легкомысленно. Но полноценный завтрак - одно из основополагающих условий здорового образа жизни. Калории в данном случае в жировые отложения не превращаются, а практически полностью расходуются за первую половину дня. Утверждение, что "завтрак - всему голова!", соответствует истине.
Мед полезней выпить натощак, предварительно растворив в теплой воде.
Основой обеденного супа может служить овощной бульон. Помимо обычной белокочанной капусты, можно добавить брокколи, цветную или брюссельскую. Польза в этих овощах огромная, а количество калорий - минимально.
Куриное филе может заменить филе индюшки. Мясо лучше предварительно проварить.
От привычной соли в томатном соке лучше отказаться.
Салат из зелени, если есть возможность, лучше заправить оливковым маслом.

Вариант II

Завтрак: Гречка с телятиной; Стакан молока/чая.
2-ой Завтрак: Свежеиспечённое яблоко.
Обед: Запеченная рыба (нежирная), Овощной салат из моркови и капусты. Чай.
Полдник: Фрукты, бисквит. Банан и виноград лучше исключить.
Ужин: Йогурт, творожная запеканка (без сахара).
На ночь что-нибудь "лёгкое".

Вариант III

Завтрак: Чай, 2 тостика, мясо (отварное), 2 помидора.
Обед: Борщ на постной основе, Яйцо отварное, Картофель запеченный, Капустный салат.
Полдник: Йогурт или кефир с сухариками.
Ужин: Филе куриное, Чай (зеленый).

Вариант IV

Завтрак: Филе куриное филе, гречка, стакан молока/чая.
Обед: Суп гречневый с грибами, яйца всмятку (2 шт), стакан томатного сока.
Полдник: Бисквит, Фрукты.
Ужин: Сыр твердых сортов - 50 гр., йогурт, картофель запеченный 1 шт.

Самый лучший, вкусный и полезный фруктовый сок - сок, приготовленный самостоятельно и выпиваемый сразу после приготовления. В покупных магазинных соках содержится избыток сахара. Самое полезное мясо - мясо, приготовленное на пару.

Избыток соли и перца вреден. Постарайтесь полностью забыть (по крайней мере, на время) про копчености и сладкое. Прекрасная, а главное, полезная альтернатива сладостям - сухофрукты и орехи.

Один раз в неделю допускается побаловать себя мороженым и т. д. Молодой, быстро растущий организм практически сразу расправится с лишними калориями. Соблюдение любой из представленных выше подростковых диет в течение 14-21 дня позволит избавиться от 5-7кг.

Поскольку все варианты диеты для подростков сбалансированы, допускается их чередование. Иначе говоря: сегодня - 1-й вариант, завтра, к примеру, - 2-й вариант и т. д. Не забывайте о таком ключевом факторе, как настроение. Используйте, в качестве мощного дополнительного инструмента хорошее настроение и "веселую диету", ведь давно известно: хорошее настроение - ключ к решению практически любых проблем.

Многие ошибочно считают, что упитанному подростку худеть и вовсе не нужно худеть, поскольку все накопленные жировые запасы естественным образом сойдут на нет в процессе роста. Но, к сожалению, это не так. Чем дольше подросток будет оставаться с лишним весом, тем тяжелее ему впоследствии будет бороться с отягощающими жизнь жировыми отложениями.

Безусловно, некоторые подростки с течением времени теряют вес без дополнительных усилий, а некоторые, несмотря на интенсивный рост, наоборот, только прибавляют в весе. Диета для подростков в такой ситуации становится единственно разумным и эффективным методом.

Очень важно, что пока организм растет, правильно подобранные всевозможные варианты специализированных диет абсолютно безвредны и никак не отражаются на работоспособности подростка. При соблюдении определенного режима питания, подросток не будет испытывать дискомфорта в связи с перееданием или голоданием, кардинальным изменением образа жизни, влекущего за собой отказ от любимых привычек и увлечений.

Обобщая сказанное, приходим к выводу: если подросток страдает ожирением или склонен к полноте, контроль родителей за приемом пищи и рационом переходит на данном этапе его жизни в разряд обязательных моментов. Идеально составленная подростковая диета прекратит процесс накапливания жировых отложений и позволит уже накопленному жиру, сгорая питать организм необходимой энергией.

Ознакомимся с основными правилами составления диеты для подростков в возрасте 14-16лет.

Диета для подростков предполагает употребления больших объемов воды, а вот количество соли следует значительно сократить (полный отказ от соли недопустим).
Овощи, фрукты и ягоды следует употреблять в сезон их роста. Именно в это время концентрация питательных веществ и витаминов в них максимальна. В подростковой диете для ребенка, страдающего от излишнего веса должно содержаться минимум калорий, при том, что промежутки между приемами пищи должны быть сокращены, а порции оставаться небольшими.
Не пытайтесь в одночасье изменить пищевые привычки и режим питания, к которому ваш ребенка привыкал годами. Переводите подростка на диету не спеша, постепенно убирая из его меню привычную сдобу и сладости, хлеб, подслащенную манную кашу и прочие калорийные яства.
Сахар обязательно замените медом, не забывая при этом, что мед сам по себе продукт достаточно калорийный.
Обязательная составляющая блюд подростковой диеты - протеины, требуемые формирующимся детским организмом в большом количестве, поскольку белок - основной строительный материал организма. Меню в обязательном порядке должно включить в составе блюд яйца, молочные продукты, куриное мясо. Полное исключение животных жиров взамен обезжиренным продуктам также недопустим.
Обязательной составляющей подростковой диеты и диеты для детей должна стать растительная пища. Это ягоды, фрукты, овощи, злаки в сыром и приготовленном виде. Акцент можно сделать на помидорах, редисе, моркови, тыкве. Свежие овощи - прекрасное средство для вывода токсинов и избыточной жидкости из развивающегося детского организма, источник витаминов и прочих питательных веществ.
Подростковая диета по многим соображениям должна включать капусту разных сортов, как свежую, так и квашенную. В последней содержится множество полезнейших элементов, включая аскорбиновую кислоту.
В отношении фруктов обязательно отслеживайте количество сладких, их переедание может отрицательно сказаться на результатах диеты. Из этих же соображений ограничить следует и покупку магазинных соков, содержание полезных веществ в которых минимально, а сахаров - избыточно.
Супы и борщи - важнейшая составляющая подростковой диеты.